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Löwengang Cabernet (Demeter Zertifizierung)

Löwengang Cabernet (Demeter Zertifizierung)
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  • 18912
trocken, satte kirschrote Farbe, noch ziemlich verhaltenes Aroma mit viel Frucht (Kirsche,... mehr
Produktinformationen "Löwengang Cabernet (Demeter Zertifizierung)"

trocken, satte kirschrote Farbe, noch ziemlich verhaltenes Aroma mit viel Frucht (Kirsche, schwarze Johannisbeere) und rauchig-würzigen Geruchsnoten, in Kombination mit einem feinen Holzton (Barrique), sehr kräftiger Ansatz, fester, kerniger Fruchtgeschmack mit gutem Gleichgewicht, lang anhaltender Abgang mit deutlich spürbarem, noch recht judendlichem Gerbstoff und frischer Säure

Die Trauben, aus denen dieser Wein gekeltert wird, stammen aus kontrolliert biologisch-dynamischen Weinbau (Demeter-Zertifizierung)

Land: Italien
Anbaugebiet: Südtirol
Jahrgang: 2006
Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot
Alk.%: 13,50
Restzucker: 1,8
Farbe: Rotwein
Verschluss: Naturkork
Gesamtsäure: 4,5
Geschmacksrichtung: trocken
Passend zu: gebratenes oder gegrilltes Rindfleisch. Lamm, Wild, Käse
Qualitätsstufe: Alto Adige DOC
Allergene: enthält Sulfite
Lagerung: 18 Monate Barrique
Bio: DEMETER
Winzer verwendet Glyphosat: Nein
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