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Produkte von Privatkellerei Storz

Privatkellerei Storz

Privatkellerei Storz

Obwohl in der Familie Storz schon seit 1788 - sehr wahrscheinlich auch noch früher- Weinberge bewirtschaftet wurden, war der eigentliche Gründer des Weingutes in den 30er Jahren Hermann Storz.
Der Großvater der Brüder Reiner und Lothar Storz, die die Privatkellerei heute besitzen, war schon damals ein Querdenker und absoluter Qualitätsfanatiker.
Er war der erste Wengerter im Ort, der seinen Wein nicht offen an die Weingroßhändler aus den Verbrauchergebieten lieferte, sondern ihn im Holzfaß reifen ließ und dann auf die Flasche füllte. Seine Lieblingsweine waren der feurige Spätburgunder und der wuchtige Ruländer, zwei Spitzenweine, die er damals schon konsequent trocken ausbaute.


In den sechziger Jahren wurde das Weingut ( damals ca. 2 ha ) von seinem Sohn Reinhold Storz und seiner Ehefrau Mina übernommen und durch zielstrebigen Zukauf und unermüdlicher Arbeit um das Vielfache vergrößert. Das war das Fundament für den heutigen Betrieb, der sich zur Privatkellerei mit eigenen Weinbergen weiterentwickelte und z. Zt. Trauben aus rund 93 ha Ertragsfläche zu Wein ausbaut und ausschließlich Erzeugerabfüllungen anbietet. Über 70 % Rotweinsorten werden angebaut, wobei neben den schwäbischen Klassikern wie Trollinger und Lemberger auch Rebsorten wie Muskattrollinger oder der beliebte Samtrot angeboten werden. Auch die weißen Weine werden nicht vernachlässigt, der Chardonnay oder der Sauvignon blanc spielen seit einiger Zeit schon eine wichtige Rolle.

 
Neben den Holzfäßern des Großvaters gibt es natürlich heutzutage auch Edelstahltanks, aber in der Familie Storz wird nach wie vor auf einen traditionellen Weinausbau sehr viel Wert gelegt. Mit den weitgereisten Urenkeln Jan-Andre und Christian ist nun schon die nächste Generation im Betrieb tätig. Sie legen Wert auf auf eine äußerst qualitätsorientierte Produktion, was sich in Erfolgen in zahlreichen nationalen und internationalen Prämierungen zeigt.
Nicht die Modetrends und die Sicht der Dinge mancher selbst ernannter Weinpäpste bestimmen das Handeln, sondern die Wünsche und der Geschmack der Kunden sowie das Bewußtsein, der langen Weinausbautradition in der Familie zu folgen.  
Dieses zu erhalten und zu fördern, ist die Leitlinie der Familie Storz sowohl bei der Arbeit im Weinberg als auch beim Ausbau der Weine im Keller.

Privatkellerei Storz, Neumagenheim 2, 74389 Cleebronn

 

Haberschlachter Heuchelberg Trollinger mit Lemberger
Haberschlachter Heuchelberg Trollinger mit...
feinherb, tiefes rubinrot, in der Nase Süsskirsche und Waldbeeren, im Geschmack Kirschen, Pflaumen und etwas Zimt, kräftig, harmonische Restsüsse, dezentes Gerbstoffgerüst
Inhalt 1 Liter
ab 7,08 € *
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